VINKURS

HÖSTEN 2021

BLI PROFFS PÅ NÅGRA TIMMAR

En grundläggande kurs för dig som vill skaffa dig ett ”vinförtroende”, för din egen skull, så att du kan leda dig själv vidare in i vinets magiska värld. Kursen som är på fyra tillfällen leds av Natalie Nilsson, sommelier sedan länge med bred erfarenhet av mat och dryck, och Hanna Tunberg, sommelier, master distiller på Boge Bränneri, författare och historiker med inriktning på mat och dryck.

20 SEPTEMBER 17.30-21.00

•Vinhistoria
•Vinvärlden idag •Vinlagstiftning •Vinframställning
•Våra vanligaste gröna druvor •Inledande provningsmetodik •Vinprovning vitt vin

4 OKTOBER 17.30-21.00

•Vinländer och vindistrikt •Sensorik – känsla för kombinationer •Våra vanligaste blå druvor•Fortsättning provningsmetodik •Vinprovning rött vin

18 OKTOBER 17.30 – 21.00

•Framställning av mousserande viner  •Framställning av dessertvin och starkvin •Hantering av vin – lagring, servering mm •Fortsättning provningsmetodik.  •Vinprovning mousserande viner

25 OKTOBER 17.30 – 21.30

Avslutning med genomgång av vad du lärt dig och examination som är
i tipspromenadform inomhus med viner och tilltugg. Diplomutdelning såklart!

ANMÄLAN:Senast 1 september via mail till volarevisby@gmail.com Ange fullständigt namn, adress och personnummer. Vill du dela upp fakturan på två betalningar går det bra om du anmäler dig före 1 juli.

Vi förbehåller oss rätten att ställa in kursen vid färre än 10 anmälda.

PRIS: 4980 kr/person.
I priset ingår kunskap, vägledning, kursmaterial, kvällsfika samt provning av massa goda viner med tilltugg.